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Raw cookies (cookies crus) prêts en 5 minutes !

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En cette période festive, cette recette de cookies crus s’adressent aux retardataires qui pourront combler leurs invités de Noël en 5 minutes !

Ou tout simplement, aux gourmandes pour qui, attendre d’interminables minutes devant leur four, est une véritable torture ! 

En plus d’être ultra rapide, cette recette est bien évidemment 100% healthy ! What else ?

Voici sans plus tarder les différents ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparation de vos précieux :

Ingrédients

  • 150 g de noix de cajou
  • 150 g de poudre d’amande
  • 15 dates
  • 1 cas de sucre coco 
  • 2 cac d’extrait de vanille naturel
  • 2 cac de beurre de cacahuète
  • 3 carreaux de chocolat noir 85 %

Préparation en 4 étapes

  1. Mettez tous les ingredients sauf le chocolat dans un blender, mixez jusqu’à l’obtention d’une pate homogène 
  2. Formez des petites boules et placez-les dans une grande assiette, aplatissez-les à l’aide de votre main pour obtenir des cookies ronds et ajoutez vos pépites de chocolat. (Autre option : Vous pouvez étaler la pâte sur une plaque et utiliser des emportes pièce à biscuits pour obtenir des cookies de la forme que vous souhaitez.)
  3. Ils peuvent être déguster les tels quels si vous êtes préssées ! Si vous êtes sage et pouvez attendre encore un petit peu, placez-les 30 minutes au congélateur puis au réfrigérateur 
  4. Dernière étape : présenter à vos invités et régalez-vous !

Astuce encore plus gourmande !

Vous pouvez combiner cette recette avec celle de la Nice Cream afin d’obtenir de délicieux petits sandwish glacés !

Comment vous y prendre ? Placez 1 cuillère à soupe de Nice cream entre 2 raw cookies. 

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Je compte sur vous toutes pour partager vos avis et photos de la recette sur vos réseaux sociaux avec le hashtag #fityourdreams !

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