Le petit déjeuner est LE repas le plus important de la journée ! Un moment privilégié pour se faire plaisir avant d’aller travailler, encore faut-il faire les bons choix !

Il y a des choses sacrées dans la vie et pour moi le petit-déjeuner en fait partie ! Je ne peux pas commencer une bonne journée sans avoir dégusté mon petit-déjeuner.

Comme je le disais, c’est LE repas le plus important de la journée en plus ! Si vous sautez ce premier repas ou que vous ne choisissez pas les bons aliments, cela pourrait avoir des conséquences sur votre santé et votre poids. Voici quelques recettes saines et délicieuses (sans gluten, sans lactose) afin de vous donner des idées simples et rapides ! Surtout pas de prise de tête, du plaisir et du goût ! 

Les pancakes healthy express

Ma recette favorite. Mon petit-déjeuner adoré. Mon moment préféré de la journée…
Les pancakes et moi c’est une grande histoire d’amour et ceux qui me suivent depuis un moment sur Instagram le savent ah ah

Il vous suffit d’avoir 3 ingrédients et le tour est joué ! Rien de bien compliqué, très rapide à cuisiner et l’apport en glucide, protéine et lipide est parfait alors il faut en profiter !

 Le Chia Pudding

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Cette recette est une autre de mes préférées. Elle est dédiée aux matins pressés car le mélange se prépare la veille au soir. Des graines de chia, du lait d’amande, la possibilité d’ajouter une dosette de protéine en poudre végétale, on mélange et au frigo ! Rien de plus simple !

Retrouvez la recette parmi d’autres recettes inédites dans mon guide Fit Eat Dream (gratuit) ici !

Green smoothie bowl spiruline matcha

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Le nom de ce petit-déjeuner pourrait faire penser que c’est un peu compliqué mais que nenni ! Vous allez voir, tout est dans la simplicité encore une fois. Il suffit de préparer un smoothie, de le verser dans un bol et de le décorer d’un super topping et j’insiste sur le mot « super ». Le principe est en effet de constituer votre topping de « super-aliments ».

Pas de panique, je vous explique tout par ici ! (recette en vidéo)

Le Muesli de quinoa façon Leona

Muesli de Quinoa framboises

Au revoir  pain beurré à la confiture et BONJOUR Muesli de Quinoa façon Leona !

Comme tout muesli qui se respecte, il contient des tas de délicieux ingrédients : on y retrouve des protéines, des glucides, des fibres et d’excellentes sources de vitamines, minéraux et antioxydants. Prévoyez certains ingrédients sur votre liste de courses et plus d’excuse pour ne pas goûter !

Encore une recette saine et rapide à préparer de bon matin !

Les pancakes lupin, amandes, banane

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Re-découvrez un ingrédient « magique » que je cuisine régulièrement : le lupin ! Je tiens vraiment à insister parce que c’est un ingrédient qui va permettre de varier votre alimentation et de casser votre routine ! Depuis que je l’ai découvert, je suis aux anges !

Apport en protéine de la farine de lupin = 40 g de protéine pour 100 g de farine ! En plus, la protéine contenu dans le lupin est de très bonne qualité. Très complète et assimilable… À ce stade, il ne faut même plus hésiter à l’incorporer dans vos habitudes alimentaires (attention toutefois aux personnes allergiques aux arachides, faites un test avant.)

Bref la recette est par ici, n’hésitez plus ! 

Pain Paléo de Lorna Jane Clarkson

Pain Paléo fit your dreams

Réflexe bien français, manger du pain à table ou de la brioche au petit déjeuner est un automatisme pour beaucoup. Malheureusement la bonne baguette à base de farine blanche que l’on trouve dans toutes les boulangeries est à éviter car son Index Glycémique est vraiment élevé (IG supérieur à 70). Mais pas de panique, il y a toujours des solutions.

Découvrez avec moi le pain paléo de l’australienne Lorna Jane Clarkson, rapide et très facile à préparer !

Galette d’avoine, pâte à tartiner maison et chocolat chaud

GALETTE AVOINE NUTELLA MAISON

Par temps de pluie, c’est un petit déjeuner que j’aime déguster avec un  plaid et un bon livre ! 

Le porridge du sportif 

Porridge

 Une bonne manière de commencer votre journée.
L’une des premières recettes que j’ai partagé sur le blog !